Wiki

Le mécanisme en-dessous d'une bouilloire.

Les bouilloires automatiques fonctionnent souvent grâce à un élément électromécanique qui déclenche l’interrupteur : un bilame se plie sous l'effet de la chaleur produite par la vapeur lorsque l’eau arrive à ébullition. Les bouilloires les plus récentes comportent un capteur électronique qui déclenche l’interrupteur lorsque la température désirée est atteinte.