Mixers, blenders and coffee grinders/nl

Deze pagina gaat over verschillende soorten keukenapparatuur met een hoofdzakelijk mechanische werking, zoals mixers, blenders en koffiemolens. Ze kan ook gedeeltelijk van toepassing zijn op broodbakmachines of elektrische tandenborstels.

Samenvatting

Elektrische huishoudtoestellen die mixen, hakken, malen of pureren (of een combinatie daarvan) hebben altijd een elektrische motor. Problemen kunnen zich voordoen met de motor of de bijbehorende elektronica, of er kan een puur mechanisch probleem optreden, zoals etensresten die terechtkomen op plaatsen waar dat niet hoort. Demonteren kan soms lastig zijn, maar als u in het toestel kunt komen, is het probleem meestal vrij gemakkelijk te zien of te diagnosticeren met een multimeter.

Veiligheid

De meeste van deze apparaten werken op het lichtnet, wat uiterst gevaarlijk kan zijn als u niet weet wat u doet, vooral in aanwezigheid van water of vocht.

Sommige toestellen bevatten vrij krachtige elektromotoren, en zelfs de minder krachtige kunnen verwonding veroorzaken als vingers, haren of kleding erin verstrikt raken.

Mechanische problemen

Spindels en afdichtingen die verstopt zijn met vet of voedsel komen vaak voor. Dit kunt u vaak oplossen door ze schoon te maken. Zorg ervoor dat alle oplos- of schoonmaakmiddelen die u gebruikt voedselveilig zijn, en spoel het artikel grondig af voordat u het weer in gebruik neemt.

Een lek in de afdichting is vaak een lastiger probleem. Schoonmaken kan het probleem oplossen, of soms is er een O-ring die u kunt vervangen, maar als er eenmaal water of vuil in het toestel is gekomen, is de kans op een succesvolle reparatie een pak kleiner.

Gebarsten mengkommen of potten zijn niet gemakkelijk te repareren, omdat het moeilijk is alle vuil uit de barst te verwijderen. Als u erin slaagt het plastic schoon te maken en op te ruwen, dan heeft een reparatie met 2-componenten epoxyhars vaak succes.

Motorproblemen

Deze apparaten maken steevast gebruik van een universele of AC/DC-motor, die een hoog startkoppel levert. Als u niet weet hoe deze werken, lees dan de pagina Elektrische motoren.

Als u de bedrading in de motor zorgvuldig inspecteert, moet u vaststellen dat de stroom van één klem door elk van de veldwikkelingen en de rotor (via de commutator) in serie geschakeld gaat. Controleer met een multimeter (Hoe gebruik ik een multimeter) de weerstand van elk van de veldwikkelingen en van de rotor. Als een van de veldwikkelingen een open circuit vertoont, is dat het defect. Er kan een draad gebroken zijn of een wikkeling kan doorgebrand zijn (in dat geval zijn er waarschijnlijk tekenen van oververhitting). In het geval van een draadbreuk kan de breuk heel goed verborgen zijn, en zelfs als dat niet het geval is, kan het heel moeilijk zijn om erbij te komen of om hem te repareren.

Zoek een thermische zekering. Als u pech hebt, kan deze in de veldwikkelingen verstopt zitten en is hij onmogelijk te vervangen of te zien.

Controleer de collector en de borstels. De borstels kunnen versleten en aan vervanging toe zijn en de collector kan met isopropylalcohol gereinigd moeten worden.

Elektrische bediening

Controleer allereerst de zekering en controleer het netsnoer op slijtage of schade. Er kan een zekering in het apparaat zitten en ook in de stekker. Als u een thermische zekering ziet, controleer die dan ook.

Vaak is er een soort veiligheidsvergrendeling om te voorkomen dat het apparaat werkt met blootliggende messen of andere bewegende delen. Er kan een mechanisch probleem mee zijn, of een probleem met een bijbehorende schakelaar. Dit kan ook een microschakelaar zijn. Hoewel er heel wat verschillende maten zijn, is het vaak makkelijk een vervangschakelaar te vinden.

Defecte schakelaars komen vrij vaak voor en vaak vindt u online vervangschakelaars. Pas echter goed op bij het demonteren van een schakelaar! Ze bevatten vaak een veertje dat kan wegvliegen, een kogellager die kan wegrollen, of andere kleine onderdelen die eruit vallen. Uitzoeken welke onderdelen waar horen en hoe je ze op hun plaats houdt tijdens de hermontage kan een uitdaging zijn.

Elektronische besturingen kunnen dezelfde storingen vertonen als elk ander elektronisch apparaat. Controleer op defecte condensatoren of andere onderdelen die tekenen van oververhitting vertonen.

Many of these appliances provide motor speed control, sometimes with a fully variable speed or several speed selections. Usually, a universal motor speed control will use a diac-triac arrangement to control motor speed. Either the triac or the diac can fail, but it is often the diac which has failed and the common sign of that is that the motor will run at full speed, but not at any reduced speed. See How dimmers and motor speed controllers work for their theory of operation and how to fix them.

Externe links

• Externe links (indien aanwezig) als opsommingstekens.
• Indien niet, deze sectie schrappen.